Dangai Dangai sejenis kuih glomur kat utara semenanjung Malaysia. aku klu balik kampung , kuih ni adalah salah satu kuih wajib mesti pergi cari kat pekan simpang kuala petang2. Bahan: 3 cawan tepung pulut 6 cawan nyioq ( nyioq muda sedap kena mesin putih ) garam gula Cara: gaul sebati nyioq , garam dan tepung pulut , panaskan acuan kita tabur tepung pulut ckit nak elak dia melekat nanti. masukkan adunan separuh je dulu lepas tu kita tabur gula sikit2. masukkan lagi adunan sampai penuh T api jangan tekan bagi padat . last perui gula sikit kat atas tu ..tutup dengan daun pisang dan tudung acuan bakar dengan api sederhana. bila nampak dah garing kat tepi2 dah masak dangai kita lehla angkat ye. sedap makan panas2. selamat berbuka puasa
