Char Keow Tew

jom .. kita masak char keow tew untuk berbuka

 

Bahan pes  :

• bawang putik ( ketuk )
• minyak 
• cili kisar
• kicap sotong
• kicap manis
• sos cili
• kuib ikan bilis
• air
  

Cara .. kita buat kuah dulu

Panaskan minyak tumis bwag putih je..masukkan cili kisar agak2 dalam 2-3 sudu je , nak pedas leh tambah lagi ye. masukkan sos cili , kicap, kicap sotong, garam , kuib ikan bilis, serbuk perasa. dan air masak sampai mendidih ketepikan .

Bahan utk char kew tew:

• telur
• udang
  
• keow tew
• tauge & kucai

panaskan kuali, masukkan kuah dalam 4 senduk, masukkan udang , masukkan keow tew, sayur dan telur , semua dah masak leh terus hidangkan. 

 

Selamat Berbuka Puasa